Pääruoat · Finnish

Smash Gyros

Name: Smash Gyros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 400 g naudan jauhelihaa, 10%; 2 tl valkosipulijauhetta; 2 tl oreganoa; 1 tl paprikajauhetta; 0.5 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 2 dl Valio Keittiön turkkilaista jogurttia; 0.5 kurkku; 1 valkosipulinkynsi; 2 tl sitruunamehua; 0.5 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; Valio Oivariini® juoksevaa; 4 vehnätortillaa; 2 tomaattia; 1 punasipuli; 0.5 ruukku jääsalaattia; 0.5 prk (à 180 g) Valio Keittiön salaattijuustokuutioita; 0.5 ruukku tuoretta lehtipersiljaa

Smash Gyros on täydellinen yhdistelmä smash burgerin ideaa ja gyroksen makumaailmaa. Tortillaletun päälle painellaan maustettua jauhelihaa, joka paistetaan rapeaksi pannulla. Lopputulos maistuu niin arkena kuin viikonloppunakin!

Smarrig Kitchen1 v

Valmistelu 30 minYhteensä 30 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet. Jaa massa neljään osaan. Painele jauheliha neljän tortillaletun pinnalle lusikalla.
2
Raasta pesty kurkku ja valuta siivilässä enimmät nesteet pois. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki tsatsikin ainekset kulhossa ja siirrä jääkappiin maustumaan noin 10 minutiksi.
3
Viipaloi pestyt tomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli. Huuhtele ja suikaloi salaatti.
4
Kuumenna rasva pannulla. Laita tortillalettu pannulle lihapuoli alaspäin. Paina tortillaa lastalla jotta jauheliha paistuu hyvin. Paista muutama min. Käännä lettu lastan avulla. Laske lämpöä ja paista hetki kunnes tortilla saa väriä. Siirrä tortilla lautaselle ja paista loput tortillat.
5
Täytä valmiit tortillat tsatsikilla, salaatilla, tomaattiviipaleilla ja punasipulilla. Murustele päälle valutettua salaattijuustoa. Viimeistele tuoreella lehtipersijlalla. Taita kahtia ja nauti heti.
6
Voit käyttää naudan jauhelihan sijaan myös kanan jauhelihaa.

Pääruoat Arkiruoka Jauheliha Jogurtti Kananmunaton Katuruoka