Hovedretter · Finnish

Smash Gyros

Name: Smash Gyros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 400 g karbonadedeig, 10 %; 2 ts hvitløkspulver; 2 ts oregano; 1 ts paprikapulver; 0.5 ts salt; 0.5 ts svart pepper; 2 dl Valio Keittiön turkkilsk yoghurt; 0.5 agurk; 1 hvitløksfedd; 2 ts sitronsaft; 0.5 ts salt; 0.5 ts svart pepper; Valio Oivariini® flytende; 4 hvetetortillaer; 2 tomater; 1 rødløk; 0.5 potte isbergsalat; 0.5 boks (à 180 g) Valio Keittiön salatostterninger; 0.5 potte frisk bladpersille

Smash Gyros er den perfekte kombinasjonen av smashburger-ideen og smakene fra gyros. Krydret kjøttdeig trykkes ut på en tortillalefse og stekes sprø i pannen. Resultatet smaker herlig både til hverdags og i helgen!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 30 minTotalt 30 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Bland krydderet inn i kjøttdeigen. Del farsen i fire deler. Trykk kjøttdeigen utover fire tortillalefser med en skje.
2
Rast den vaskede agurken og la overflødig væske renne av i en sil. Skrell og finhakk hvitløken. Bland alle ingrediensene til tzatzikien i en bolle og sett i kjøleskapet for å trekke smak i ca. 10 minutter.
3
Skjær de vaskede tomatene i skiver. Skrell og skjær rødløken i skiver. Skyll og snitt salaten.
4
Varm opp fettet i en panne. Legg tortillalefsen i pannen med kjøttsiden ned. Press tortillaen flatt med en stekespade slik at kjøttdeigen blir godt stekt. Stek i noen minutter. Snu lefsen med stekespaden. Senk varmen og stek en liten stund til tortillaen får farge. Legg tortillaen over på en tallerken og stek resten av tortillaene.
5
Fyll de ferdige tortillaene med tzatziki, salat, tomatskiver og rødløk. Smuldre avrent salatost over. Topp med frisk bladpersille. Brett i to og nyt med en gang.
6
Du kan også bruke kyllingkjøttdeig i stedet for karbonadedeig.

Hovedretter Hverdagsmat Kjøttdeig Yoghurt Uten egg Gatemat