Huvudrätter · Finnish
Smash Gyros
Smash Gyros är den perfekta kombinationen av idén bakom smash burger och smakvärlden från gyros. Kryddad köttfärs trycks ut på ett tortillabröd, som sedan steks frasigt i pannan. Slutresultatet smakar lika gott till vardags som till helgen!
Smarrig Kitchen1 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Blanda kryddorna med köttfärsen. Dela färsen i fyra delar. Tryck ut köttfärsen på fyra tortillabröd med en sked.
- 2
Riv den tvättade gurkan och låt rinna av i en sil så att det mesta av vätskan försvinner. Skala och finhacka vitlöken. Blanda alla ingredienser till tzatzikin i en skål och ställ i kylskåpet för att dra i cirka 10 minuter.
- 3
Skiva de tvättade tomaterna. Skala och skiva rödlöken. Skölj och strimla salladen.
- 4
Hetta upp fettet i en panna. Lägg i en tortilla med köttsidan nedåt. Pressa med en stekspade så att köttfärsen steks ordentligt. Stek i några minuter. Vänd tortillan med hjälp av en stekspade. Sänk värmen och stek en kort stund tills tortillan får färg. Lägg över på en tallrik och stek resten av tortillorna.
- 5
Fyll de färdiga tortillorna med tzatziki, sallad, tomatskivor och rödlök. Smula över avrunnen salladsost. Toppa med färsk bladpersilja. Vik på mitten och njut direkt.
- 6
Du kan även använda kycklingfärs istället för nötfärs.