Bagning · Finnish

Snitkager med hvid chokolade

Name: Snitkager med hvid chokolade
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 24 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 125 g smør; 1 dl sukker; 1 dl farin (puddersukker); 1 æg; 3 dl hvedemel; 1 tsk bagepulver; 1 tsk vaniljesukker; 0.5 tsk salt; 1 ps hvide chokoladeknapper 150 g; 150 g hvid bagechokolade; 1 plade hvid bagechokolade 100 g; 0.5 ps frysetørrede hindbær à 15 g; 2 spsk kokosmel; spiselige blomster

Skønne snitkager, der er sprøde i kanten, men seje i midten. De er nemme at lave, og du får mange på én gang. Koncentrer dig om den flotte pynt i stedet for at trille dejen.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Tag smørret ud i god tid, så det får stuetemperatur. Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt ægget og pisk igen.
2
Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og salt. Tilsæt melblandingen og chokoladeknapperne til sukkerblandingen, og rør det hurtigt sammen til en ensartet dej.
3
Del dejen i to dele. Form dejen på et stykke bagepapir til to stænger på ca. 30 cm. Tryk stængerne flade, så de er ca. en halv centimeter tykke og ca. 8 cm brede.
4
Bag dem i en 175 grader varm ovn i ca. 15 minutter. Skær dem i skrå snitter, mens de stadig er varme. Lad dem køle af.
5
Smelt chokoladen i mikroovnen ved svag effekt. Dryp chokoladen over kagerne, og drys med knuste frysetørrede hindbær, kokosmel og spiselige blomster.