Pearoad · Finnish

Soe sushivorm

Name: Soe sushivorm
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 dl sushiriisi; 3.75 dl vett; 0.75 dl riisiäädikat; 3 spl suhkrut; 1 tl soola; 400 g lõhefileed; 2 spl tšilli-seesamimajoneesi; 0.25 tl soola; 1 spl rapsiõli; 2 lehte nori vetikalehte; 1 söömisküps avokaado; 0.75 dl rohelist sibulat; 2 spl teriyaki kastet; seesamiseemneid

Tahad sushit, kuid ei viitsi mässata? Proovi seda uut sushivormi! Kogu pere uus lemmik valmib lihtsalt ja maitseb nagu tuttav sushi.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Loputa riisi sõelal külma voolava vee all, kuni loputusvesi on selge. Pane riis potti ja lisa vesi. Kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja keeda väga madalal kuumusel kaane all 10 minutit. Tõsta pott tulelt ja lase hetk seista. Sega omavahel sushiäädika koostisosad ja sega riisi hulka.
2
Eemalda lõhelt nahk ja lõika kala väikesteks kuubikuteks (u 1 × 1 cm). Maitsesta lõhe tšilli-seesamimajoneesi ja soolaga.
3
Määri ahjuvorm (u 22 × 30 cm) õliga. Laota riis ühtlase kihina vormi põhjale. Pudista riisi peale nori vetikalehed. Lisa peale maitsestatud lõhe. Küpseta ahju keskosas 175 kraadi juures 15–20 minutit.
4
Poolita avokaado, eemalda kivi. Koori avokaado ja kuubista viljaliha. Haki roheline sibul. Viimistle vorm avokaado, rohelise sibula, teriyaki kastme ja seesamiseemnetega.
5
Serveeri sellisena murendatult või mässi väikese nori vetikalehe sisse.