Huvudrätter · Finnish

Sötpotatis- och morotslåda

Name: Sötpotatis- och morotslåda
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 st stor sötpotatis 500 g; 4 st morötter 500 g; 1 tsk salt; 1 burk vispgrädde 2 dl; 2 ägg; 0.5 dl mörk sirap; 0.75 påse mandelmjöl ca 2 dl; 1 msk malen ingefära; 0.5 tsk salt; 2 msk smör i klickar

Fyllig sötpotatis- och morotslåda får smak av mandelmjöl, som ersätter det traditionella ströbrödet. Denna glutenfria låda hör hemma på julbordet!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skala sötpotatisen och morötterna och koka dem i saltat vatten i cirka 20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Häll av kokvattnet och mixa till en slät puré med en stavmixer.
2
Blanda i grädde, ägg, sirap och cirka 1 1/2 dl mandelmjöl i purén. Krydda med ingefära och salt. Häll blandningen i en ugnssäker form, strö över resten av mandelmjölet och avsluta med smörklickar.
3
Grädda i 175 graders ugn i cirka 1 1/2 timme.