Supper · Finnish
Søtpotet- og gulrotsuppe
En fløyelsmyk suppe som garantert faller i smak hos hele familien. Mild, lettfordøyelig smelteost balanserer sødmen fra rotgrønnsakene perfekt og runder av suppen så den blir fyldig. Suppen kan gjerne pyntes med ristede gresskarkjerner om ønskelig.
Smarrig Kitchen16 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Skrell og del søtpotet, gulrøtter og løk i terninger. Del hvitløksfeddet i to. Ha dem i en kjele sammen med vann og buljongterninger (sjekk eventuelt at de er glutenfrie). Kok opp og la det koke til alt er mørt, ca. 20–30 minutter, avhengig av størrelsen på bitene.
- 2
Kjør suppen glatt med en stavmikser. Tilsett Koskenlaskija Ruoka (smelteost) og spe til passe konsistens med melkedrikken. Smak til.
- 3
Server suppen med gresskarkjerner som er ristet i en tørr panne hvis du ønsker det.