Spenatplättar

Gör så här

1. 1

   Tina spenaten. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en jämn smet.

2. 2

   Grädda plättar av smeten i en plättlagg eller liten stekpanna (Ø 18 cm). Genom att använda cirka 1 1/2 dl smet per plätt får du 6–7 plättar.

3. 3

   Om du vill ha mer dekorativa plättar som på bilden, lägg några spenatblad i pannan innan du häller i smeten.

4. 4

   Servera plättarna som de är, med socker eller med en salt fyllning.