Hovedretter · Finnish

Squash- og halloumibiffer

Name: Squash- og halloumibiffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 squash 400 g; 1 halloumiost 200 g; 2 egg; 0.5 ts svart pepper; rapsolje til steking; 2 dl Valio Keittiön gresk yoghurt; 1 ss limesaft; 0.5 potte frisk mynte, finhakket; 0.5 ts svart pepper; 0.25 ts salt

Hverdagsredning og helgekos i samme pakke – squash- og halloumibiffene sjarmerer med sin enkelhet og saftige smak. Squash og halloumi danner til sammen den perfekte vegetarbiffen, som passer utmerket både som tilbehør til en salat og til å nytes som de er.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 30 minTotalt 30 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Lag først yoghurtsausen. Bland alle ingrediensene til sausen sammen og la den stå i kjøleskapet i ca. 15 minutter for å trekke smak.
2
Riv squashen grovt på et rivjern og press ut overflødig væske av raspet. Riv også halloumien. Ha squash, halloumi, egg og svart pepper i en bolle. Bland sammen til en jevn masse.
3
Stek små biffer av røren i olje i en panne. Stek biffene på middels varme i et par minutter på hver side.
4
Server squash- og halloumibiffene sammen med yoghurtsausen.

Hovedretter Hverdagsmat Glutenfri Glutenfri Yoghurt Ost