Supper · Finnish

Sterk lakseseljanka

Name: Sterk lakseseljanka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 kokefaste poteter; 2 gulrot; 100 g frisk fennikel; 1 løk; 2 hvitløksfedd; 2 ss Valio Oivariini® flytende; 6 dl vann; 1 boks (2,5 dl) Valio matfløte sweet chili; 1 ts salt; 15 svart pepper; 3 laurbærblad; 500 g laksefilet; 2 ss finhakket dill; 1.5 ss kapers; 1 boks (120 g) Valio Keittiön smetana (seterrømme); 0.5 saft og revet skall av sitron

Seljanka hører til klassikerne i det russiske kjøkkenet. Denne lakseseljankaen gjemmer en søt hete i kraften. Sitronsmetanaen setter prikken over i-en på smaken.

Smarrig Kitchen6 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 15 min Tilberedning 25 minTotalt 40 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Skrell og del opp grønnsakene. Fres grønnsakene i Oivariini-fett i en kasserolle.
2
Tilsett vann, matfløte og tørre krydder. La det koke i ca. 15 min.
3
Fjern eventuelle bein og skinn fra laksen. Skjær fisken i terninger og tilsett i suppen. La det trekke til fisken er kokt.
4
Smak til slutt til med frisk dill og kapers.
5
Bland sitronsaft og revet skall inn i smetanaen. Server sitronsmetanaen til suppen.

Suppe Fiskesupper Fisk Uten egg Supper Laktosefri