Leivonta · Finnish

Suolaiset muffinit

Name: Suolaiset muffinit
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 100 g voita tai leivontamargariinia; 2 kananmunaa; 1 prk laktoositonta kermaviiliä; 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 0.5 tl suolaa; 1 paprika 200 g; 0.5 pkt ohuen ohut saunapalvikinkkua á 210 g; 0.5 pkt cheddarjuustoa raastettuna á 200 g; 1 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna; 1 tl kuivattua rosmariinia; 1 rkl voita vuoan voiteluun; 12 kpl amerikan muffinivuokia

Suolaiset muffinit sopivat piknikille, brunssille ja juhliin, mutta maistuvat myös välipalana. Muffinit saavat lisämakua cheddarjuustosta ja rosmariinista.

Smarrig Kitchen2 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Sekoita keskenään kananmunat ja kermaviili. Yhdistä kuivat aineet.
2
Leikkaa paprika ja kinkku kuutioiksi. Kääntele muna-kermaviiliseokseen kuivat aineet sekä rasva. Lisää myös paprika, kinkku, juusto ja rosmariini.
3
Voitele 12-vuokainen muffinipelti tai aseta koloihin paperiset muffinivuoat.
4
Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes muffinit saavat hieman väriä. Tarjoa muffinit jäähtyneinä.