Leivonta · Finnish
Suolakinuskimuffinssit
Mehevät suklaamuffinssit kätkevät sisälleen herkullisen suolakinuskin ja ne kuorrutetaan unelman pehmeällä kinuskivaahdolla. Näillä helppotekoisilla muffinsseilla ihastutat kahvipöydän vieraat.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Sekoita munat ja sokeri. Lisää Oivariini, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
- 2
Jaa taikina muffinipellin voideltuihin syvennyksiin tai paperisiin muffinivuokiin.
- 3
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 15 - 17 min. Anna muffinsien jäähtyä.
- 4
Sekoita kinuskikreemiin sormisuola. Tee muffinssien pintaan kolo esim. omenaporalla. Lusikoi tai pursota suolakinuskia koloon.
- 5
Vaahdota kerma ja kinuskikreemi kuohkeaksi yhdessä kulhossa sähkövatkaimella.
- 6
Laita kuorrutus pursotuspussiin, jossa on Ø 12 - 15 mm:n tylla. Voit myös leikata pursotuspussin kärkeen ison pursotusaukon, mikäli sinulla ei ole tyllaa.
- 7
Pursota kuorrutus jäähtyneiden muffinssien pinnalle. Viimeistele nonparelleilla.