Välipalat · Finnish
Suolakurkkutortut
Suolakurkkujen, smetanan ja hunajan kolmikko toimii täydellisesti myös ihanan helpoissa suolaisissa joulutortuissa. Vain muutaman raaka-aineen suolakurkkutortut ovat takuulla juhlapöydän hitti!
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Leikkaa voi- tai torttutaikinelvyt leveyssuunnassa kolmeen osaan.
- 2
Leikkaa veitsellä kehykset taikinan pintaan noin 1,5 cm:n päähän taikinan reunoista. Voitele reunat kananmunalla ja pistele keskiosat haarukalla.
- 3
Paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin. Anna jäähtyä.
- 4
Leikkaa suolakurkut pituussuunnassa viipaleiksi. Leikkaa viipaleet vielä keskeltä puoliksi.
- 5
Painele torttujen keskikohtaa haarukalla hieman kasaan.
- 6
Notkista smetana. Lusikoi smetanaa torttujen keskikohtaan.
- 7
Rouhi tortuille hieman mustapippuria ja suolaa. Asettele suolakurkut smetanan päälle. Viimeistele juoksevalla hunajalla.
- 8
Voit halutessasi käyttää suolakurkun tilalla maustekurkkua. Katso suolakurkkutorttujen ohjevideo täältä!