Pearoad · Finnish

Täiuslik pitakebab

Name: Täiuslik pitakebab
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 pkt Vaasan Street food pitaleiba à 2 tk/180 g; 1 ps salatisegu 175 g; 2 tomatit, viilutatuna; 2 dl kreeka jogurtit; kebabikastet; 1 sibul; 400 g veisehakkliha 17%; 2 spl kreeka jogurtit; 2 tl vürtsköömnet; 1.25 tl soola; 1 tl suitsutatud paprikapulbrit; 0.25 tl musta pipart; 0.5 kurki 200 g; 1 väike punane sibul; 0.5 pott piparmünti; 100 g fetajuustu; 2 spl valge veini äädikat; 1 spl oliiviõli; 2 tl suhkrut; 0.5 tl soola; 0.25 tl musta pipart

Täida premium-taskuleib ehk pita isetehtud hakklihakebabi, köögiviljade ja kastmetega. Sotsiaalmeedia hitiks kujunenud kebabiliha rullitakse lahti ja küpsetatakse küpsetuspaberi vahel.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Koori ja haki sibul ülipeeneks. Sega hakklihamassi ained kausis kokku ja sõtku mitu minutit, et mass oleks ühtlane ega jääks rabe. Jaga mass kaheks osaks. Tõsta üks osa küpsetuspaberi peale. Pane peale teine küpsetuspaber ja rulli paberite vahel paari millimeetri paksuseks plaadiks. Keera hakklihaplaat koos küpsetuspaberiga rulliks. Tee teine rull samamoodi. Tõsta rullid koos küpsetuspaberiga ahjuplaadile. Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit. Keera rullid lahti ja tõsta küps liha vormi. Rebi kahvlite abil laastudeks või lõika noaga ribadeks.
2
Viiluta kurk juustunoga abil õhukeseks. Vajuta viilud majapidamispaberi vahel kuivaks. Koori ja viiluta sibul õhukeselt. Haki piparmünt ja feta. Sega kurk, sibul, piparmünt ja feta kausis. Sega väikeses kausis äädikas, õli, suhkur, sool ja pipar kastmeks ning vala salati hulka.
3
Soojenda pitaleivad vastavalt pakendi juhisele.
4
Lõika leivad taskuteks ja täida hakklihakebabi, kurgi-fetasalati, salatisegu, tomati, jogurti ja kebabikastmega.