Jälkiruoat · Finnish

Täytetyt letut

Name: Täytetyt letut
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2.5 dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 5 dl kevytmaitoa; soijajuomaa; 2 Luomu kananmunaa; 0.75 dl rypsiöljyä tai sulatettua voita; 1 iso (150 g) sipuli; 2 rkl rypsiöljyä tai voita; 350 g jauhelihaa; 1 rkl vehnäjauhoja; 1 dl vettä; 200 g tomaattia; 1 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria; juustoraastetta

Jauhelihalla täytetyt letut maistuvat niin lapsille kuin aikuisille. Voit valmistaa letut etukäteen ja lämmittää ne uunissa.

Smarrig Kitchen8 kk

Kypsennys 1 h 15 minYhteensä 1 h 15 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Sekoita taikinan ainekset keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia. Paista taikinasta noin 10 isoa lettua.
2
Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon sipulit ja anna niiden pehmetä. Ripottele jauhot kypsän jauhelihan joukkoon ja sekoita. Lisää vesi ja kiehauta sekoittaen.
3
Kuutioi tomaatit ja sekoita jauhelihaseokseen. Mausta seos suolalla ja pippurilla ja anna hautua hiljaa noin 5 minuuttia. Levitä seos letuille ja kääri rulliksi.
4
Halutessasi voit kuorruttaa letut uunissa. Lado rullat voideltuun uunivuokaan, ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuorruta 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi salaattia.