Supper · Finnish

Tex-mex-suppe

Name: Tex-mex-suppe
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk tynne kyllingfileter 340 g; 1 l vann; 2 ss kyllingfond; 1 dl jasminris; 1 grønn paprika 150 g; 1 gul paprika 150 g; 1 pose vårløk 100 g; 1 ss rapsolje; 1 ts gurkemeie; 1 ts spisskummen; 1 ts salt; 0.5 ts svart pepper; 2 ss limesaft; 1 boks Chalupa røkt paprikasalsa 165 g; 0.5 pose tortillachips à 200 g; 1 en potte frisk koriander

Tex-mex kyllingsuppe er en herlig varmende rett som er morsom å spise med salsa og nachochips. Paprika gir suppen farge, og ris gjør den mettende.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

$Tex mex keitto$

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Ta kyllingen ut i romtemperatur. Kok opp vannet i en stor kasserolle. Tilsett kyllingfond og ris, og kok til risen er mør, ca. 10 minutter.
2
Skjær kyllingen i biter på et par centimeter. Skjær stilkene av paprikaene og fjern frøene. Skjær paprikaene i terninger på en centimeter. Finhakk vårløken.
3
Varm opp oljen i en panne og stek kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 5 minutter. Ha paprika og halvparten av vårløken i pannen sammen med kyllingen, og stek i et par minutter til grønnsakene har blitt blanke. Krydre med gurkemeie, spisskummen, salt og pepper.
4
Hell kylling- og grønnsaksblandingen over i kasserollen, og tilsett også limesaften. Kok opp.
5
Server suppen med salsa, nachochips, resten av vårløken og koriander.