Supper · Finnish
Texmex-hakkebøfsuppe
Klassisk hakkebøfsuppe får en forfriskende mexicansk-inspireret smag fra krydret flødeost og bønner tilsat i bouillonen. Nem og hurtig hverdagsmad, der fuldendes med frisk koriander og nachos.
Smarrig Kitchen2 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Tag flødeosten ud i stuetemperatur. Brun det hakkede oksekød i fedtstof i en gryde. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter et øjeblik.
- 2
Tilsæt kartofler, vand, hakkede tomater og tomatpuré i gryden. Krydr med bouillonterning og sukker. Bring det i kog, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
- 3
Tilsæt de drænede og skyllede bønner samt majs til suppen. Tilsæt flødeosten i små klatter. Varm suppen op over medium varme, indtil flødeosten er smeltet, og suppen er rygende varm.
- 4
Drys suppen med friske krydderurter. Tilsæt om ønsket nachos på toppen af portionerne, og server suppen med lime.