Soppor · Finnish

Thailändsk fisksoppa

Name: Thailändsk fisksoppa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 cm bit färsk ingefära; 1 msk rypsolja; 1 msk grön currypasta; 1 burk kokosmjölk 400 ml; 3 dl vatten; 1 msk fisksås; 1 påse fisksoppsingredienser 700 g · djupfryst; 0.5 påse tunna gröna bönor à 300 g · djupfryst; 1 mild röd chili; 0.5 kruka färsk koriander

Laga fisksoppa på asiatiskt vis som omväxling. En enkel kokosmjölksbaserad thailändsk fisksoppa görs på färdiga frysta fisksoppsingredienser och grön currypasta.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skala och riv ingefäran.
2
Häll olja, ingefära och currypasta i en kastrull och värm under omrörning i några minuter, tills currypastan börjar dofta och har mjuknat.
3
Häll kokosmjölken i kastrullen. Skölj ur burken med vatten och tillsätt vattnet i kastrullen. Koka blandningen på svag värme i ca 3 minuter.
4
Tillsätt fisksås och fisksoppsingredienser. Koka i ytterligare 3 minuter. Tillsätt till sist de frysta gröna bönorna, koka upp och låt koka i ytterligare ca 4 minuter.
5
Toppa med skivad chili och finhackad koriander.