Baking · Finnish
Tigerkake (Tiikerikakku)
Tigerkake er en av klassikerne blant formkaker. En saftig sjokoladestripe gir den lyse formkaken smak, karakter og et vakkert utseende.
Smarrig Kitchen14 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Smør og strø en randform på 1,8 liter med strøkavring. Sett på ovnen.
- 2
Pisk mykt smør og sukker til faste. Tilsett romtempererte egg ett og ett, og pisk godt.
- 3
Bland de andre tørre ingrediensene unntatt kakaopulveret. Sikt melblandingen og tilsett fløten vekselvis i kakerøren.
- 4
Ta til side 1/3 av kakerøren. Sikt og bland inn kakaopulveret i denne delen.
- 5
Hell halvparten av den lyse røren i formen. Fordel den mørke røren over med en skje. Legg resten av den lyse røren på toppen.
- 6
Stikk en gaffel gjennom røren her og der. På denne måten blander den mørke og lyse røren seg til et pent mønster.
- 7
Stek tigerkaken på 175 grader i 50-55 minutter, eller til kaken er gjennomstekt.
- 8
Hvelv kaken når den har kjølnet litt.