Küpsetamine · Finnish
Tiikerikakku (Tiikerikook)
Tiikerikook on keeksipunaste klassika. Mahlane šokolaadine triip annab heledale keeksile maitset ja iseloomu ning kauni välimuse.
Smarrig Kitchen14 aMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Määri 1,8-liitrine rõngasvorm võiga ja puista üle riivsaiaga. Pane ahi sooja.
- 2
Vahusta pehme või suhkruga vahuks. Lisa ükshaaval toasoojad munad, vahustades hästi.
- 3
Sega omavahel ülejäänud kuivained, v.a kakaojahu. Sõelu kookosegusse vaheldumisi kuivainetesegu ja koor.
- 4
Tõsta 1/3 tainast eraldi kaussi. Sõelu ja sega selle hulka kakaojahu.
- 5
Vala pool heledast tainast vormi. Tõsta lusikaga vahele tume tainas. Kata ülejäänud heleda tainaga.
- 6
Torka kahvliga siit-sealt läbi taina. Nii segunevad tume ja hele tainas kauniks triibuks.
- 7
Küpseta tiikerikooki 175 kraadi juures 50–55 minutit või kuni kook on küps.
- 8
Kummuta veidi jahtunult vormist välja.