Pearoad · Finnish

Tiramisu

Name: Tiramisu
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 muna; 1.5 dl suhkrut; 1 dl kartulitärklist; 0.5 dl kakaopulbrit; 1 tl küpsetuspulbrit; 1 dl kanget, külma kohvi, nt espressot; 0.5 dl konjakit või amareto likööri; 2 muna; 1 dl suhkrut; 2 dl vahukoort; 1 tops mascarponet 250 g; 1 riivitud sidrunikoort; viinamarju

Tiramisu on Itaalia magustoit. Tiramisu on pehme, kohvi ja amareto likööriga maitsestatud hõrgutis.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa omavahel segatud kartulitärklis, kakao- ja küpsetuspulber sõela kaudu muna-suhkruvahule.
2
Laota taigen võitatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 225 kraadi juures ahju keskmisel tasemel 7–8 minutit.
3
Valmista täidis. Vahusta munad ja suhkur vahuks. Vahusta ka koor.
4
Sega muna-suhkruvaht toorjuustu hulka, maitsesta riivitud sidrunikoorega ja lisa lõpuks vahukoor.
5
Eemalda biskviitpõhi küpsetuspaberilt ja lõika pooleks. Tõsta üks plaat serveerimisalusele ja niisuta poole kohviseguga.
6
Laota pool täidisest biskviitpõhjale. Tõsta peale teine plaat ja niisuta ka see kohviseguga. Laota peale ülejäänud täidis.
7
Lase külmas mõned tunnid maitsestuda. Sõelu pinnale kakaopulbrit ja kaunista viinamarjadega. Paku magustoiduks või kohvilauas.