Baking · Finnish
To sjokoladekjeks
To sjokoladekjeks (cookies) som smaker godt for både små og store godmomser. Tradisjon tro dyppes de i melk når de spises. Disse kjeksene egner seg godt til å bake sammen med barna.
Smarrig Kitchen14 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Pisk mykt smør og sukker med en elektrisk håndvisp. Tilsett vaniljesukker eller vaniljeekstrakt og egg. Pisk blandingen til den blir luftig.
- 2
Bland sammen mel og natron. Sikt det inn i deigen.
- 3
Hakk begge sjokoladene med en kniv til et grovt dryss (bitestørrelse ca. 7 x 7 mm). Bland det godt inn i deigen. Deigen skal være ganske fast.
- 4
Legg deigen på et bakepapirkledd stekebrett i store klatter (Ø 3 - 4 cm). La det være litt plass mellom dem så de kan flyte utover.
- 5
Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 min.
- 6
Du kan også bake mindre småkaker av samme deig til et selskapsbord dersom det er mange slag som skal serveres. Rull deigen for hånd til små kuler (Ø 3 cm) på bakepapiret. Da får du totalt ca. 80 små cookies (størrelsen på de ferdigstekte småkjeksene blir Ø 5 - 6 cm). Stekes midt i ovnen i 7 - 8 min eller til de er gjennomstekte.