Huvudrätter · Finnish

Tofu-tacoplåt

Name: Tofu-tacoplåt
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Ekologisk tofu 250 g; 1 sötpotatis 500 g; 1 broccoli 400 g; 1 ask minilommatomater 250 g; 1 påse långa gröna bönor 250 g; 1 påse tacokryddmix 28 g; 4 msk extra jungfruolivolja; 2 msk lönnsirap; 2 msk vatten

Smidig vegetarisk mat på en och samma plåt! Denna tofuplåt mättar på ett färgstarkt och smakrikt sätt. Receptet har Nyckelhålet!

Smarrig Kitchen9 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Torka tofun med en ren kökshandduk. Riv i cirka centimeterstora bitar med händerna. Tvätta och skala sötpotatisen. Skär i cirka en centimeter tjocka stavar. Skala broccolistjälken och skär i några bitar. Dela broccolibuketter. Fördela sötpotatis, broccolistjälk och tofu på en plåt med bakplåtspapper och ringla över 2 msk olja.
2
Tillaga i 200-gradig ugn i 15 minuter.
3
Tvätta minilommatomaterna och bönorna. Fördela på plåten. Tillsätt även broccolibuketterna.
4
Blanda tacokryddan, 2 msk olivolja, lönnsirap och vatten till en sås. Ringla först såsen över tofun och blanda så att den blir helt kryddad. Ringla resten av såsen över grönsakerna.
5
Tillaga i ytterligare cirka 15 minuter eller tills grönsakerna har fått färg.