Pääruoat · Finnish

Tomaattiset jauhelihapihvit

Name: Tomaattiset jauhelihapihvit
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 sipuli 80 g; 1 kananmuna; 1 dl vettä; 1 dl korppujauhoja; 0.5 tlk aurinkokuivattuja tomaatteja à 200 g/95 g; 1 rs naudan jauhelihaa 400 g · 17 %; 1 rkl jauhelihamaustetta; 2 tl basilikaa; tuoretta basilikaa

Tomaattiset jauhelihapihvit saavat mehevyyttä ja makua aurinkokuivatuista tomaateista.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Hienonna sipuli ja kuullota se tomaattitölkin öljyssä (1 rkl) paistinpannussa. Sekoita kulhossa muna, vesi ja korppujauhot. Anna turvota 5 minuuttia.
2
Nostele tomaatit öljystä leikkuulaudalle ja hienonna pieniksi. Lisää korppujauhoseokseen tomaattisilppu, jauheliha, sipulit ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
3
Kostuta leikkuulauta vedellä ja kumoa murekeseos laudalle. Muotoile seoksesta tanko ja jaa se veitsellä 12 osaan. Taputtele palat kostutetuin käsin pihveiksi.
4
Paista pihvit tomaattitölkin öljyssä kuumassa muurinpohja- tai paistinpannussa kypsiksi. Koristele pihvit basilikalla.

Pääruoat