Huvudrätter · Finnish

Tomaattiset jauhelihapihvit

Name: Tomaattiset jauhelihapihvit
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 lök 80 g; 1 ägg; 1 dl vatten; 1 dl ströbröd; 0.5 brk soltorkade tomater à 200 g/95 g; 1 ask nötfärs 400 g · 17 %; 1 msk köttfärskrydda; 2 tsk basilika; färsk basilika

Tomatbiffar av köttfärs får saftighet och smak av soltorkade tomater.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Finacka löken och fräs den i olja från tomatburken (1 msk) i en stekpanna. Blanda ägg, vatten och ströbröd i en skål. Låt svälla i 5 minuter.
2
Lyft upp tomaterna ur oljan på en skärbräda och finhacka dem. Tillsätt tomatsnisset, köttfärsen, löken och kryddorna i ströbrödsblandningen. Blanda till en jämn smet.
3
Fukta skärbrädan med vatten och stjälp upp färssmeten på brädan. Forma smeten till en rulle och dela den i 12 delar med en kniv. Platta ut bitarna till biffar med fuktade händer.
4
Stek biffarna i olja från tomatburken i en het stekpanna eller gjutjärnspanna tills de är genomstekta. Garnera biffarna med basilika.

Varmrätter