Salater · Finnish

Tomat- og fennikelsalat

Name: Tomat- og fennikelsalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 5 tomater 500 g; 1 lille fennikel 200 g; 1 dl græske grønne oliven; 0.5 dl ekstra jomfruolivenolie; 2 spsk lys balsamicoeddike; 0.5 spsk flydende honning; 0.25 tsk salt; 0.25 tsk sort peber

Vidunderligt lækker tomat- og fennikelsalat er sommerens mest velsmagende grøntsagstilbehør. Server den som tilbehør til grillmad! En sød, lys balsamico-vinaigrette fuldender salaten.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skær de vaskede tomater i tynde skiver.
2
Skær den vaskede fennikel i tynde strimler med et mandolinjern eller en skarp kniv.
3
Halver de afdryppede oliven.
4
Anret tomater, fennikel og oliven i lag på et fladt fad.
5
Bland olivenolie, eddike, honning, salt og peber i en skål. Hæld vinaigretten over tomaterne og fennikelen. Lad det trække i mindst 10 minutter.