Pääruoat · Finnish

Tortillamunakasrulla

Name: Tortillamunakasrulla
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 Luomu kananmunaa; 0.25 tl suolaa; 4 tl rypsiöljyä; 2 täysjyvävehnätortillaa; 1 ps provolone-mozzarella juustoraastetta 150 g; 1 prk tonnikalaa, thaibasilika 170 g; 0.25 ruukku makeaa friseesalaattia; 2 tomaattia viipaloituna

Munakastortilla kulkee maailmalla nimellä rolex. Nimi juontaa ugandalaisesta rolled eggs -katuruoasta. Helppo munakastortilla maistuu välipalana.

Smarrig Kitchen2 v

Kypsennys 30 minYhteensä 30 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Vatkaa kananmunien rakenne rikki haarukalla. Lisää suola.
2
Kuumenna öljy (2 tl) ja kaada puolet munista pinnoiteltulle pannulle. Kypsennä, kunnes munakas alkaa juuri ja juuri pinnaltaan hyytyä.
3
Laita tortilla päälle ja käännä lautasen avulla niin, että tortilla on alimmaisena ja munakas päällä.
4
Ripottele pinnalle puolet juustoraasteesta ja puolet tonnikalasta. Paista vielä hetki, lisää salaatinlehdet ja tomaattiviipaleet. Rullaa kääröksi. Paista toinen munakasburrito samoin.