Hovedretter · Finnish

Tortillaomelettrull

Name: Tortillaomelettrull
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 Økologisk egg; 0.25 ts salt; 4 ts rapsolje; 2 fullkornshvetetortilla; 1 ps revet provolone-mozzarellaost 150 g; 1 boks tunfisk med thaibasilikum 170 g; 0.25 potte med søt friseesalat; 2 tomat i skiver

Eggerulltortilla er internasjonalt kjent som rolex. Navnet stammer fra den ugandiske gatematen «rolled eggs». Enkel eggerulltortilla smaker kjempegodt som et mellommåltid.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 30 minTotalt 30 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Visp sammen eggene med en gaffel. Tilsett salt.
2
Varm opp oljen (2 ts) og hell halvparten av eggene i en slipplett-panne. Stek til omeletten akkurat begynner å stivne på overflaten.
3
Legg tortillaen oppå, og snu ved hjelp av en tallerken slik at tortillaen havner nederst og omeletten øverst.
4
Dryss over halvparten av den revne osten og halvparten av tunfisken. Stek i et lite øyeblikk til, tilsett salatblader og tomatskiver. Rull sammen til en rull. Stek den andre eggerulltortillaen på samme måte.