Leivonta · Finnish
Toscapiirakka
Toscapiirakka on perinteinen, maistuva kahvipöydän herkku. Toscapiirakkaa voit hyvin pakastaa ja se sopii erinomaisesti erilaisiin myyjäisiin tai kahvituksiin kahvileiväksi mokkapalojen rinnalle.
Smarrig Kitchen18 v
Valmistus
- 1
Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi.
- 2
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää vaahdon joukkoon kuivat aineet, kerma ja jäähtynyt voisula kevyesti sekoittaen.
- 3
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle.
- 4
Paista piirakka uunin keskiosassa 200 asteessa n. 12 min.
- 5
Valmista kuorrutus: Yhdistä kaikki aineet teflonkattilassa. Anna kiehahtaa, sekoita välillä.
- 6
Levitä kuorrutus puolikypsän piirakkapohjan päälle. Paista vielä n. 14 min eli kunnes pinta saa kauniin värin.
- 7
Anna jäähtyä ja leikkaa Toscapiirakka paloiksi. Tarjoa kahvin kanssa.