Küpsetamine · Finnish

Tsatsiki-lõhevõileivatort

Name: Tsatsiki-lõhevõileivatort
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt mahe saaristoleiba 300 g; 100 g võid; 1 kurk 300 g; 2 küüslauguküünt; 1 tops laktoosivaba Türgi jogurtit 1 kg; 1 pkt fetajuustu 150 g; 1 spl sidrunimahla; 2 tl vedelat mett; 0.5 tl soola; 8 želatiinilehte; 100 g Provence salatisegu; 1 pkt külmsuitsulõhet, ASC 100 g; 0.5 kurki à 300 g; idandeid/võrseid

Otsid vaheldust võileivatordile? Proovi värsket tsatsikimaitselist tarretatud torti! Salati ja lõhega kaunistatud tort sobib igale peolauale.

Smarrig Kitchen9 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Peenesta leib puruks näiteks köögikombainis. Sulata või ja lisa leivapurule, sega ühtlaseks. Suru leivasegu võitatud ja küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (ø 22–24 cm) põhjale.
2
Riivi kurk ja pane sõelale nõrguma, suru liigne vedelik välja. Hoia kurgivedelik alles. Peenesta küüslauguküüned. Pane želatiinilehed külma vette likku.
3
Kaabi jogurt suurde kaussi. Murenda feta ja sega jogurti hulka. Lisa kurk, küüslauk, sidrunimahl ja mesi ning sega ühtlaseks.
4
Kuumuta 1/2 dl kurgist nõrgunud vedelikku keemiseni. Lisa želatiinilehed ja sega, kuni need on lahustunud.
5
Vala želatiinisegu peene joana pidevalt segades jogurtisegu hulka. Vala täidis põhjale ja tasanda lusikaga. Kata toidukilega ja pane ööseks külmkappi tarretuma.
6
Tõmba poolest kurgist juustuhöövliga viilud. Poolita lõheviilud vajadusel. Keera lõhe ja kurk rullile. Kaunista tort salati, kurgi ja lõhega. Viimistle idandite või võrsetega.