Supid · Finnish

Tuline lõheseljanka

Name: Tuline lõheseljanka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 tugevat kartulit; 2 porgandit; 100 g värsket apteegitilli (fenkolit); 1 sibul; 2 küüslauguküünt; 2 spl vedelat Valio Oivariini®; 6 dl vett; 1 topsi (2,5 dl) Valio sweet chili ruokakermat (toidukoort); 1 tl soola; 15 musta pipart; 3 loorberilehte; 500 g lõhefileed; 2 spl hakkpuitud tilli; 1.5 spl kapreid; 1 topsi (120 g) Valio Keittiön smetana hapukoort (smetanat); 0.5 sidruni mahl ja riivitud koor

Seljanka kuulub vene köögi klassikasse. See lõheseljanka peidab leemes magusat vürtsikust. Sidrunihapuoor viimistleb maitsed.

Smarrig Kitchen6 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Ettevalmistus 15 min Valmistamine 25 minKokku 40 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

1
Koori ja tükelda köögiviljad. Kuumuta köögivilju potis Oivariini rasvas.
2
Lisa vesi, toidukoor ja kuivvürtsid. Lase keeda u 15 minutit.
3
Eemalda lõhelt võimalikud luud ja nahk. Lõika kala kuubikuteks ja lisa supile. Hauta küpseks.
4
Maitsesta lõpuks värske tilli ja kapritega.
5
Sega hapukoore (smetana) hulka sidrunimahl ja riivitud koor. Serveeri sidrunihapukoort koos supiga.

Supp Kalasupid Kala Munavaba Supid Laktoosivaba