Keitot · Finnish

Tulinen lohiseljanka

Name: Tulinen lohiseljanka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 kiinteää perunaa; 2 porkkanaa; 100 g tuoretta fenkolia; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 6 dl vettä; 1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa sweet chili; 1 tl suolaa; 15 mustapippuria; 3 laakerinlehteä; 500 g lohifileetä; 2 rkl hienonnettua tilliä; 1.5 rkl kapriksia; 1 prk (120 g) Valio Keittiön smetanaa; 0.5 sitruunan mehu ja raastettu kuori

Seljanka kuuluu venäläisen keittiön klassikoihin. Tämä lohiseljanka kätkee liemeen makeaa tulisuutta. Sitruunasmetana viimeistelee maut.

Smarrig Kitchen6 v

Valmistelu 15 min Kypsennys 25 minYhteensä 40 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Kuori ja pilko kasvikset. Kuullota kasvikset Oivariini rasvassa kattilassa.
2
Lisää vesi, ruokakerma ja kuivamausteet. Anna kiehua n. 15 min.
3
Poista lohesta mahdolliset ruodot ja nahka. Kuutioi kala ja lisää keittoon. Hauduta kypsäksi.
4
Mausta lopuksi tuoreella tillillä sekä kapriksilla.
5
Sekoita smetanaan sitruunan mehu sekä raastettu kuori. Tarjoile sitruunasmetanaa keiton kanssa.

Keitto Kalakeitot Kala Kananmunaton Keitot Laktoositon