Hovedretter · Finnish

Tyrkisk bønnepasta

Name: Tyrkisk bønnepasta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 hvitløksfedd; 300 g gresk yoghurt; 0.5 ts salt; 1 stor løk 200 g; 2 ss rapsolje; 2 boks bønneblanding à 380/230 g; 2 ss tomatpuré; 1 dl vann; 2 ts karri; 1 ts paprikapulver; 1.25 ts salt; 150 g smør; 2 ts paprikapulver; 1 pk farfallepasta 500 g

En vegetarisk versjon av den virale tyrkiske pastaretten som enkelt lages med hermetiske bønner. I likhet med originalen toppes bønne-pastaen med paprikasmør og hvitløksyoghurt.

Smarrig Kitchen2 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 30 minTotalt 30 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Skrell og finhakk hvitløken, og bland alle ingrediensene til sausen i en bolle. Sett i kjøleskapet for å trekke smak.
2
Skrell og finhakk løken. Fres løken i olje i en stor stekepanne i noen minutter. La de hermetiske bønnene renne av og ha dem i pannen. Rør inn tomatpuré, vann og krydder. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
3
Smelt smøret og rør inn paprikapulveret.
4
Kok pastaen etter anvisningen på pakken i lettsaltet vann. Anrett porsjonene ved å legge pasta, bønnestuing og hvitløksyoghurt på tallerkener, og risle paprikasmøret over til slutt.