Hovedretter · Finnish

Tyttebærlaks

Name: Tyttebærlaks
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 800 g laksefilet; 1 ts salt; 1 ps tyttebær 200 g · frosne; 3 ss mørk sirup; 1 ss olivenolje; 1 ss finhakket frisk timian; 1 ps småpoteter 1 kg; 1 l vann; 3 hvitløksfedd; 2 ss olivenolje; 2 ss mørk sirup; 1 ss finhakket frisk timian; 2 ts revet sitronskall; 0.5 ts salt; 0.5 ts svart pepper; en klype flaksalt

Kuorruter ovnsbakt laks med vakre tyttebær og nyt den herlige, friske smaken! Småpotetene tilberedes enkelt mens laksen steker. Oppskriften har Nøkkelhullmerket (Sydänmerkki)!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Tørk laksen med kjøkkenpapir og legg den i en ildfast form. Krydre laksen med salt.
2
Bland sammen tyttebær, sirup, olje og timian. Fordel den seige blandingen over laksen med en skje.
3
Stek laksen i ovnen på 175 grader i ca. 25 minutter.
4
Vask potetene. Kok potetene nesten møre, i 10–15 minutter. Hell av kokevannet. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
5
Ha potetene i en stekepanne. Tilsett olje, sirup, hvitløk, timian, sitronskall og salt. Stek mens du vender på dem til potetene får farge. Avslutt med pepper og flaksalt.