Bakning · Finnish

Ugglemuffins

Name: Ugglemuffins
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 2 dl socker; 1 dl kakao mörk; 2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 100 g smör, smält; 2 dl mjölk; 2 ägg; 100 g mörkblockchoklad 55 %; 100 g smör, rumstempererat; 1 ask neutral färskost 180 g; 3 dl florsocker; 1.5 dl kakao mörk; 12 fyllda kex med vaniljsmak t.ex. Oreo; 16 lakritsbitar; 12 orange godisar

Dekorera muffinsen till ugglor för tv-soffan eller barnkalaset! Den enkla smeten som bara rörs ihop och den snabba vispade chokladglasyren går utmärkt att göra tillsammans med barnen.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Blanda mjöl, socker, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en stor bunke.
2
Smält smöret i mikron. Tillsätt mjölk och ägg, och blanda.
3
Hacka chokladen. Tillsätt de våta ingredienserna och den hackade chokladen till de torra ingredienserna och rör snabbt ihop till en jämn smet.
4
Placera 12 muffinsformar i en muffinsplåt. Fördela smeten i formarna.
5
Grädda i 200 graders ugn i cirka 20 minuter. Låt svalna. Ta fram smöret och färskosten till glasyren så att de blir rumstempererade.
6
Vispa det mjuka smöret och färskosten fluffigt med en elvisp, det tar ungefär en minut. Tillsätt florsocker och kakao i ett par omgångar under vispning. Om glasyren känns för lös kan du ställa in den en stund i kylskåpet. Spritsa eller bred ut glasyren på muffinsen med en sked.
7
Dra försiktigt isär kexhalvorna. Skär 12 lakritsbitar på längden till ögonbryn och 4 lakritsbitar på tvären i halvsanstimetersskivor till ögon. Placera kexen med fyllningssidan uppåt på glasyren som ögon, och dekorera ögonen med en lakritsbit samt lakritsögonbryn. Tryck fast en orange godis som näbb mellan ögonen. Du kan ställa muffinsen i kylskåpet en stund för att stelna innan servering.