Bagning · Finnish

Uglemuffins

Name: Uglemuffins
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 dl hvedemel; 2 dl sukker; 1 dl kakaopulver mørk; 2 tsk bagepulver; 2 tsk vaniljesukker; 100 g smør, smeltet; 2 dl mælk; 2 æg; 100 g mørk blokchokolade 55 %; 100 g smør, stuetempereret; 1 pk neutral flødeost 180 g; 3 dl flormelis; 1.5 dl kakaopulver mørk; 12 sandwichkiks med vaniljesmag f.eks. Oreo; 16 lakridsstykker; 12 orange slik

Pynt muffinsene som ugler til sportsfesten eller børnefødselsdagen! Den nemme rørte dej og den hurtige piskede chokoladefrosting kan også laves sammen med børnene.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Bland mel, sukker, kakaopulver, bagepulver og vaniljesukker i en stor skål.
2
Smelt smørret i mikrobølgeovnen. Tilsæt mælk og æg, og rør det sammen.
3
Hak chokoladen groft. Tilsæt de våde ingredienser og den hakkede chokolade til de tørre ingredienser, og rør hurtigt dejen sammen til en ensartet masse.
4
Placer 12 muffinsforme i hullerne på en muffinsbradepande. Fordel dejen i formene.
5
Bag dem i en 200 grader varm ovn i ca. 20 minutter. Lad dem køle af. Tag smørret og flødeosten til frostingen ud, så det får stuetemperatur.
6
Pisk det bløde smør og flødeosten luftigt med en håndmixer, det tager cirka et minut. Tilsæt flormelis og kakaopulver af et par omgange under piskning. Hvis frostingen virker for blød, kan du stille den i køleskabet et øjeblik. Sprøjt eller smør frostingen på muffinsene med en ske.
7
Skil forsigtigt de to halvdele af sandwichkiksene fra hinanden. Skær 12 lakridser på langs til øjenbryn og 4 lakridser på tværs i skiver på en halv centimeter til øjne. Placer sandwichkiksene oven på frostingen som øjne, og færdiggør øjnene med et stykke lakrids og lakridsøjenbryn. Tryk et orange slikstykke ned mellem øjnene som næb. Du kan stille muffinsene i køleskabet et øjeblik for at sætte sig før servering.