Huvudrätter · Finnish

Ugnsbakad sötpotatis med kalkonfyllning

Name: Ugnsbakad sötpotatis med kalkonfyllning
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 medelstora sötpotatisar; 1 pkt Wursti extra palvikalkkuna (rökt kalkon) 250 g; 300 g Wursti extra palvikana (rökt kyckling); 200 g crème fraîche; 1 dl majonnäs; 1 finhackad rödlök; 1 kruka finhackad persilja; 1 msk riven pepparrot; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; (ärtskott till garnering)

Ugnsbakad sötpotatis med kalkonfyllning är en modern version av den traditionella bakade potatisen. Sötpotatisens sötma passar utmärkt ihop med den fräscha kalkonfyllningen. Recept: Wursti

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Tvätta sötpotatisarna och vira in dem i aluminiumfolie.
2
Baka sötpotatisarna i ugnen på 200 grader. Sötpotatisarna blir klara på allt från en halvtimme till en timme, beroende på storlek. Gör under tiden i ordning kalkonfyllningen.
3
Skär kalkonen i små tärningar. Lägg kalkontärningarna, crème fraîche, majonnäs, rödlök, persilja, pepparrot och kryddor i en bunke. Blanda till en jämn smet.
4
Kontrollera att sötpotatisarna är mjuka. Halvera de färdiga, något avsvalnade sötpotatisarna på längden och fyll med kalkonfyllningen. Garnera efter smak till exempel med ärtskott.

Varmrätter