Bagning · Finnish
Unelmatorttu (Drømmeroulade)
En traditionel drømmeroulade (unelmatorttu) har en kakaobund fyldt med smørcreme. Drømmerouladen er hurtig at lave og kan fryses ned, hvis det er nødvendigt.
Smarrig Kitchen17 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Pisk de stuetempererede æg og sukker til en tyk, lys skum. Bland de tørre ingredienser sammen. Tilsæt dem i skummet gennem en sigte, og rør forsigtigt rundt. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. https://youtu.be/jvfXB4ARjYg
- 2
Bag ved 200 grader i ca. 10 min. eller indtil den er gennembagt.
- 3
Vend bunden ud på et stykke bagepapir drysset med rasp, kokosmel, sesamfrø eller sukker. Træk bagepapiret af bunden.
- 4
Lad smørret blødgøre ved stuetemperatur eller blødgør det hurtigt i mikrobølgeovnen. Tilsæt sukker. Pisk den stuetempererede flødeost i. Fordel blandingen på den afkølede rouladebund. Rul sammen til en roulade. Serveres ved stuetemperatur.