Pääruoat · Finnish

Uunibataatit

Name: Uunibataatit
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 pientä bataattia n. 1,4 kg; 1 rkl rypsiöljyä; 1 pkt fetajuustoa 150 g; 1 mietoa punaista chiliä; 2 kevätsipulinvartta; ruohosipulia; 0.5 rkl mustia seesaminsiemeniä; 0.5 tl suolaa

Tiesitkö, että voit valmistaa bataatit helposti uuniperunoiden tapaan? Ihanan makean uunibataatin täytteeksi sopii suolainen fetajuusto ja tulinen chili.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Halkaise pestyt bataatit pituussuunnassa. Sivele leikkuupinnat kevyesti öljyllä ja pistele ne haarukalla. Kypsennä leivinpaperin päällä pellillä 200-asteisessa uunissa 30–50 minuuttia bataattien paksuudesta riippuen.
2
Viipaloi chili renkaiksi, poista siemenet. Hienonna kevät- tai ruohosipuli. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla.
3
Koverra bataattien sisusta hieman rikki haarukalla. Ripottele nyhdetyn bataatin joukkoon suolaa. Lisää bataattien pinnalle murennettu fetajuusto, kevätsipulit, chilit ja seesaminsiemenet.

Pääruoat