Pääruoat · Finnish

Uunibataatit ja kalkkunatäyte

Name: Uunibataatit ja kalkkunatäyte
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 keskikokoista bataattia; 1 pkt Wursti extra palvikalkkunaa 250 g; 300 g Wursti extra palvikanaa; 200 g ranskankermaa; 1 dl majoneesia; 1 punasipuli hienonnettuna; 1 ruukku persiljaa hienonnettuna; 1 rkl piparjuurta raastettuna; 1 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; (herneenversoja koristeluun)

Uunibataatit ja kalkkunatäyte on moderni versio perinteisestä uuniperunasta. Bataatin makeus sopii mainiosti raikkaan kalkkunatäytteen kanssa. Resepti: Wursti

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Pese bataatit ja kääri ne alumiinifolioon.
2
Laita bataatit kypsymään 200-asteiseen uuniin. Bataatit kypsyvät puolesta tunnista tuntiin, riippuen niiden koosta. Valmista sillä aikaa kalkkunatäyte.
3
Leikkaa kalkkuna pieneksi kuutioksi. Laita kulhoon kalkkunakuutiot, ranskankerma, majoneesi, punasipuli, persilja, piparjuuri ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
4
Varmista bataattien kypsyys. Halkaise kypsät, hieman jäähtyneet bataatit keskeltä ja täytä kalkkunatäytteellä. Koristele halutessasi esimerkiksi herneenversoilla.

Pääruoat