Huvudrätter · Finnish

Uunifeta-parsapasta (Ugnsfeta- och sparrispasta)

Name: Uunifeta-parsapasta (Ugnsfeta- och sparrispasta)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 knippe grön sparris 450 g; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 2 citronskivor; 1 pkt fetaost 150 g; 0.5 tsk chiliflingor; 3 msk extra jungfruolivolja; 1 pkt linguine, citron 250 g; 1.5 dl kokvatten från pastan; en nypa svartpeppar; 0.5 kruka färsk basilika

Om ugnsfetapasta är din favorit, prova den här våriga sparrisversionen! Rosta sparrisen och fetan i ugnen, tillsätt pastan och en enkel sparrispasta är klar att serveras.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skölj och torka sparrisen. Bryt av den träiga nedre delen på sparrisstjälkarna. Skär sparrisen i rejäla bitar, i ungefär fyra delar. Halvera citronskivorna.
2
Lägg sparris och vitlök i en lätt oljad (ca 1 msk) ugnssäker form. Lägg citronerna på sparrisen. Placera fetaosten i mitten av formen. Strö chiliflingor över fetan. Ringla till sist olivolja över både sparrisen och fetan.
3
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 15-20 minuter, tills osten är mjuk och sparrisen är lagom spänstig.
4
Koka pastan i saltat vatten (1 tsk salt/2 liter vatten). Spara lite av kokvattnet och låt pastan rinna av.
5
Mosa fetan lätt och blanda pastan med fetan och sparrisen. Tillsätt kokvatten tills konsistensen är lagom krämig. Toppa pastan med svartpeppar och basilika, njut direkt.