Bakning · Finnish

Våffelsmet

Name: Våffelsmet
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 22 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 8 dl vetemjöl; 1 msk socker; 1 msk bakpulver; 1 tsk salt; 6.5 dl Valio Eila® mjölkdryck 3%; 3 ägg; 1 flaska (0,33) mineralvatten, Vichy; Valio Oivariini® flytande

Här är ett generöst recept på våffelsmet som ger våfflor som passar till både söta och salta fyllningar. Inget fett tillsätts i smeten, men det behövs under gräddningen för att få en frasig yta. Om det blir våfflor över håller de i kylskåpet, men de mjuknar och blir mer som pannkakor.

Smarrig Kitchen17 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Förberedelse 40 min Tillagning 10 minTotalt 50 minInspirerat av valio.fi

Gör så här

1
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt mjölk och ägg. Låt svälla i 10 min. Tillsätt mineralvattnet och rör om.
2
Grädda våfflorna genom att hälla knappt 1 dl smet i taget på ett smort våffeljärn. Grädda tills de är klara.

Degar Vegetariskt (lakto-ovo)Laktosfritt Mjölk Helgmat