Salaatit · Finnish
Välimeren orzo-pastasalaatti
Orzo on pieni riisinjyvän mallinen pasta. Se tuo mukavaa ruokaisuutta salaatteihin. Kokeile tätä ihanan raikasta pastasalaattia grilliruoan lisänä, noutopöydässä tai evässalaattina.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Kypsennä orzo suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä kypsä pasta.
- 2
Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada kastike pastan joukkoon.
- 3
Kokoa kulhoon marinoitu orzo ja murusteltu salaattijuusto. Huuhtele ja halkaise kurkku. Kaavi siemenet pois lusikalla ja viipaloi. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit. Puolita oliivit ja viipaloi viikunat. Lisää ainekset kulhoon orzon ja juuston joukkoon. Sekoita.
- 4
Hienonna lehtipersilja ja lisää salaattiin. Tarjoile kylmänä.