Pääruoat · Finnish

Välimeren uunipasta

Name: Välimeren uunipasta
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Arla Apetina Original salaattijuustopalaa 150 g; 2 rs kirsikkatomaatteja á 250 g; 0.5 kesäkurpitsa 150 g; 1 punainen paprika 150 g; 1 pieni punasipuli 50 g; 0.5 prk kalamataoliiveja á 350 g/200 g; 0.5 sitruuna 95 g; 0.75 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 0.5 tl oreganoa; ripaus mustapippuria; ripaus suolaa; 300 g spagettia; 1 dl pastan keitinvettä; 0.5 ruukkua tuoretta basilikaa

Supersuositusta uunifetapastasta inspiroitunut uunipasta kätkee sisälleen runsaasti nopeasti kypsyviä kasviksia, salaattijuustoa ja Välimeren makuja.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Nosta salaattijuustopala uunivuoan keskelle. Lisää huuhdellut kirsikkatomaatit.
2
Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa neljään osaan ja leikkaa viipaleiksi. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Halkaise kuorittu punasipuli ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa puolikas sitruuna neljään osaan.
3
Pane loput kasvikset, oliivit ja sitruunalohkot uunivuokaan. Valuta päälle oliiviöljyä ja mausta oreganolla, mustapippurilla sekä suolalla.
4
Paista 200-asteissa uunissa 15 minuuttia. Siirrä vuoka uunin ylätasolle ja nosta lämpötila 225 asteeseen. Paista vielä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ja juusto saavat hiukan väriä.
5
Keitä sillä välin pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä (2 tl suolaa/2 litraa vettä). Ota osa keitinvedestä talteen ja valuta pasta.
6
Purista sitruunoista mehu vuokaan. Muussaa salaattijuusto haarukalla. Kaada pasta ja lisää sopiva määrä pastan keitinvettä vuokaan. Sekoita. Viimeistele tuoreella basilikalla.