Hovedretter · Finnish

Valkosipulisilakat

Name: Valkosipulisilakat
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 600 g strømlingsfileter (sildefileter); 5 dl koldt vand; 1 dl eddike; 1 spsk sukker; 1 spsk salt; 1 bæger creme fraiche eller tyrkisk yoghurt 200 g; 1 dl let mayonnaise; 0.5 tsk sort peber; en knivspids salt; 2 fed hvidløg, finthakket; purløg

Hjemmelavede hvidløgsstrømlinger charmerer med deres bløde konsistens og fyldige smag. Den traditionelle delikatesse smager skønt på det festlige sildebord sammen med kartofler.

Smarrig Kitchen4 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minI alt 1 h 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Bland ingredienserne til marinaden. Læg strømlingsfileterne i marinaden og lad dem trække i køleskabet til næste dag.
2
Du kan trække skindet af strømlingerne, men det er ikke nødvendigt. Halver fileterne på langs, hvis det ønskes. Lad fileterne dryppe godt af.
3
Bland ingredienserne til saucen og lad fileterne trække i saucen i mindst et døgn. Pynt med finthakket purløg.
4
Serveres på sildebordet sammen med kogte kartofler eller rugbrød.