Leivonta · Finnish

Valkosuklaa-salmiakkicookiet

Name: Valkosuklaa-salmiakkicookiet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 125 g Valio voita; 1 dl sokeria; 1 dl fariinisokeria; 1 tl vaniljasokeria; 1 kananmuna; 3 dl vehnäjauhoja; 0.5 tl ruokasoodaa; 100 g valkosuklaata; 1 dl turkinpippuri-makeisia

Kenties vain suomalainen keksii rouhia keksien joukkoon turkinpippuria, mutta suolaisenmakea makuyhdistelmä on todellakin toimiva. Tarjoa valkosuklaa-salmiakkicookiet kahvin tai maidon kanssa tai pakkaa mukaan eväsretkelle.

Smarrig Kitchen11 kk

Valmistelu 15 min Kypsennys 20 minYhteensä 35 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit sähkövatkaimella tasaiseksi. Sekoita kananmuna joukkoon.
2
Yhdistä vehnäjauho ja sooda. Rouhi suklaa ja murskaaturkinpippurit. Kääntele kuivat aineet, suklaa- ja turkinpippurirouhe taikinaan. Älä enää vatkaa, ettei taikina sitkisty.
3
Muotoile taikinasta pötkö leivinpaperin välissä. Siirrä hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
4
Ota taikina pötkö kylmästä ja leikkaa se 12 osaan. Pyörittele palat käsin palloiksi. Nostele taikinapallot leivinpaperilla vuoratuille pelleille (6 per pelti) ja painele hieman matalammaksi.
5
Kypsennä keksejä 200-asteisessa uunissa 8–10 minuuttia.
6
Vedä keksit varovasti leivinpapereineen pelliltä ja anna jäähtyä.

Makeat leivonnaiset Illanistujaiset Isänpäivä Kasvis (lakto-ovo)Keksit Pikkuleivät