Pääruoat · Finnish

Värikäs possuwokki

Name: Värikäs possuwokki
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 rs porsaan minuuttisuikaleita 300 g; 2 tl rypsiöljyä; 2 rkl seesaminsiemeniä; 1 rkl japanilaista soijakastiketta, suolaa vähennetty; 1 ps wokvihanneksia 450 g · pakaste; 0.75 dl makeaa chilikastiketta; 0.5 ps kevätsipulia à 100 g; tummaa riisiä

Arjen pikawokkiin paistetaan possun suikaleita ja wokvihanneksia. Makea chilikastike toimii kastikkeena ja siemenet tuovat rapeutta. Reseptillä on Sydänmerkki.

Smarrig Kitchen5 kk

Kypsennys 30 minYhteensä 30 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Ota possusuikaleet huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen valmistamista. Kuumenna öljy (1 tl) wokkipannussa tai paistinpannussa ja ruskista lihasuikaleet. Lisää seesaminsiemenet ja paista minuutin verran. Kaada soijakastike pannulle ja kiehauta. Laita suikaleet lautaselle odottamaan.
2
Pyyhi pannu puhtaaksi ja kuumenna loput öljystä, 1 tl. Lisää wokvihannekset. Kypsennä 7 minuuttia lastalla sekoittaen. Mausta vihannekset chilikastikkeella. Lisää possusuikaleet pannulle ja kuumenna nopeasti.
3
Hienonna kevätsipulit ja lisää wokkiin. Tarjoa keitetyn tumman riisin kanssa.

Pääruoat