Bakning · Finnish
Världens bästa kärleksmums
Världens bästa kärleksmums är precis vad de låter som. I det här receptet är botten underbart saftig och precis lagom tjock, och glasyren är för en gångs skull tillräckligt mycket. Med det här receptet lyckas du baka kärleksmums som charmar till både vardag och fest, och lyckas varje gång.
Smarrig Kitchen6 månMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Vispa de rumstempererade äggen och sockret till ett tjockt, ljust skum med elvisp.
- 2
Smält smöret i en kastrull eller i mikron. Låt svalna en stund.
- 3
Blanda de torra ingredienserna i en annan skål.
- 4
Tillsätt det smälta smöret, mjölken och de siktade mjölblandningen växelvis i några omgångar i ägg-sockerblandningen samtidigt som du vänder försiktigt med en slickepott.
- 5
Häll smeten i en djup bakplåt (ca 45 x 38 cm) klädd med bakplåtspapper.
- 6
Grädda botten i 200 grader i 15 minuter. Låt svalna innan du breder på glasyren.
- 7
Gör glasyren. Smält smöret i en kastrull eller i mikron. Tillsätt det varma kaffet i smöret. Blanda florsocker och kakao, och sikta ner i smör-kaffeblandningen. Rör glasyren slät.
- 8
Häll glasyren över botten. Bred ut glasyren jämnt över botten med exempelvis en sked eller slickepott. Strö nonpareller över glasyren direkt efter att den har bretts ut.