Hovedretter · Finnish

Varm sushigratin

Name: Varm sushigratin
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 dl sushiris; 3.75 dl vand; 0.75 dl risvinedike; 3 spsk sukker; 1 tsk salt; 400 g laksefilet; 2 spsk chili-sesam-mayonnaise; 0.25 tsk salt; 1 spsk rapsolie; 2 plader nori-tang; 1 spiseklar avocado; 0.75 dl forårsløg; 2 spsk teriyakisauce; sesamfrø

Har du lyst til sushi, men orker ikke at stå og rulle det? Prøv denne nye sushigratin! Hele familiens nye favorit er nem at lave og smager af de velkendte sushismage.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skyl risene i en sigte under rindende koldt vand, indtil skyllevandet er klart. Hæld risene i en gryde og tilsæt vand. Bring det i kog. Sænk varmen og kog ved meget svag varme under låg i 10 minutter. Tag gryden af varmen og lad den hvile et øjeblik. Bland ingredienserne til sushiediken sammen og rør det i risene.
2
Fjern skindet fra laksen og skær den i små tern (ca. 1 × 1 cm). Krydr laksen med chili-sesam-mayonnaise og salt.
3
Smør et ovnfast fad (ca. 22 × 30 cm) med olie. Fordel risene i bunden af fadet i et jævnt lag. Smuldr nori-tangpladerne over risene. Læg den krydrede laks ovenpå. Bag midt i ovnen ved 175 grader i 15-20 minutter.
4
Halver avocadoen og fjern stenen. Pil avocadoen og skær frugtkødet i tern. Hak forårsløget fint. Pynt fadet med avocado, forårsløg, teriyakisauce og sesamfrø.
5
Serveres som den er, eller rullet ind i et lille stykke nori-tang.