Küpsetamine · Finnish
Vastlakuklid
Traditsiooniline vastlakuklite teemaline arutelu algab: moosiga või martsipaniga? Otsusta sina ja valmista vastlakuklid ise. Järgmine küsimus ongi, kas esmalt tuleks süüa ära kaas või limpsida koor või...
Smarrig Kitchen24 aMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Lahusta pärm käesoojas piimas.
- 2
Lisa munad, suhkur, vürtsid ja osa jahust. Sega tainas ühtlaseks.
- 3
Sõtku ülejäänud jahu taina hulka. Viimasena lisa toasoe pehme või.
- 4
Lase tainal rätikuga kaetult tuuletõmbuseta kohas kahekordseks kerkida.
- 5
Vooli tainast kuklid (kaal u 80 - 90 g). Lase neil plaadil rätiku all korralikult kerkida.
- 6
Määri kuklid munaga. Puista peale pärlsuhkrut ja/või mandlilaaste.
- 7
Küpseta kukleid ahju keskmisel siinil 220 kraadi juures u 10 - 12 minutit või kuni kuklid on ilusa värviga ja küpsed.
- 8
Vahusta koor vahuks. Maitsesta suhkrutega.
- 9
Lõika jahtunud kuklid pooleks. Täida need martsipaniviilude või maasikamoosi ning vahukoorega.